Logam Golongan I dan II

Reaksi logam golongan s dengan oksigen Oksida atau hidroksidanya merupakan padatan putih ionik.
Logam golongan 1 :

Potensial sel, Reaksi sel dan Penentuan potensial reduksi

SEL ELEKTROKIMIA
Potensial sel :
- Gaya yang dibutuhkan untuk mendorong elektron melalui sirkuit eksternal
Notasi potensial sel = E_cell;
satuan Volt = Joule/Coulomb

Struktur dan Penggolongan Karbohidrat

Struktur dan Penggolongan Karbohidrat – Dalam kehidupan sehari-hari kita melakukan aktivitas. Untuk melakukan aktivitas kita memerlukan energi. Energi yang diperlukan kita peroleh dari makanan yang kita makan. Pada umumnya bahan makanan itu mengandung tiga kelompok utama senyawa kimia, yaitu

POLIMER

Definisi
Polimer atau kadang-kadang disebut sebagai makromolekul, adalah molekul besar yang dibangun oleh pengulangan kesatuan kimia yang kecil dan sederhana. Kesatuan-kesatuan berulang itu setara dengan monomer, yaitu bahan dasar pembuat polimer (tabel 1). Akibatnya molekul-molekul polimer umumnya

Polimer dan Plastik

Apa Itu Polimer?

 
Seringkali kita mendengarnya, namun mungkin belum tahu apa yang dimaksud secara mendetail. Kadang bayangan kita, polimer identik dengan plastik. Lebih jauh ingin tahu tentang polimer. Baca ulasan singkat berikut.

UJI PROTEIN

Protein (protos yang berarti ”paling utama”) adalah senyawa organik kompleks yang mempuyai bobot molekul tinggi yang merupakan polimer dari monomer-monomer asam amino yang dihubungkan satu sama lain dengan ikatan peptida.  Peptida dan protein merupakan polimer kondensasi asam amino dengan penghilangan unsur air dari gugus amino dan gugus karboksil. Jika bobot molekul senyawa lebih kecil dari 6.000, biasanya digolongkan sebagai polipeptida.

KIMIA LEMAK DAN MINYAK

 

Kimia Lemak dan Minyak. Minyakdan Lemak adalah istilah umum untuk semua cairan organik yang tidak larut/bercampur dalam air(hidrofobik) tetapi larut dalam pelarut organik. Minyak adalah istilah untuk lipid

LEMAK DAN MINYAK

Lemak dan minyak merupakan sumber energi yang efektif dibandingkan dengan karbohidrat dan protein

 Satu gram lemak atau minyak dapat menghasilkan 9 kkal sedangkan karbohidrat dan protein hanya menghasilkan 4 kkal/gram

IKATAN PEPTIDA

Ikatan peptida merupakan ikatan yang terbentuk ketika atom karbon pada gugus karboksil suatu molekul berbagi elektron dengan atom nitrogen pada gugus amina molekul lainnya. Reaksi yang terjadi merupakan reaksi kondensasi, hal ini ditandai dengan lepasnya molekul air ketika reaksi berlangsung.^[1] Hasil dari ikatan ini merupakan ikatan CO-NH,^[2] dan menghasilkan molekul yang disebut amida. Ikatan peptida ini dapat menyerap panjang gelombang 190-230 nm.^[3]

Cara Memutus Ikatan Peptida

Pembahasan Ion Zwitter

Molekul asam amino yang bersifat amfoter telah dibahas dalam artikel "Pembahasan Asam Amino." Pembahasan disini ditujukan pada pembentukan ion zwitter dari molekul asam amino dan sifat amfoter dari ion zwitter. Siswa ditugasi membahas ion zwitter dan sifat amfoternya dalam kelompok.

Zwitter-ion

Zwitter-ion

Struktur Asam Amino dan Zwitter Ion

Asam amino adalah sembarang senyawa organik yang memiliki gugus fungsional karboksil (-COOH) dan amina (biasanya -NH₂). Dalam biokimia seringkali pengertiannya dipersempit: keduanya terikat pada satu atom karbon (C) yang sama (disebut atom C "alfa" atau α). Gugus karboksil memberikan sifat asam dan

PROTEIN

Protein (asal kata protos dari bahasa Yunani yang berarti "yang paling utama") adalah senyawa organik kompleks berbobot molekul tinggi yang merupakan polimer dari monomer-monomer asam amino yang dihubungkan satu sama lain dengan ikatan peptida. Molekul protein mengandung karbon, hidrogen, oksigen, nitrogen dan kadang kala sulfur serta fosfor. Protein berperan penting dalam struktur dan fungsi semua sel makhluk hidup dan virus.

Carbohydrate Monosaccharides

Monosaccharides are the simplest carbohydrates in that they cannot be hydrolyzed to smaller carbohydrates. They are aldehydes or ketones with two or more hydroxyl groups. The general chemical formula of an unmodified monosaccharide is (C•H₂O)_n, literally a "carbon hydrate." Monosaccharides are important fuel molecules as well as building blocks for nucleic acids. The smallest monosaccharides, for which n = 3, are dihydroxyacetone and D- and L-glyceraldehyde.

Classification of monosaccharides

KARBOHIDRAT

Karbohidrat adalah senyawa organik dengan rumus umum _{C''m''(H 2} O) _n'''', yaitu, hanya terdiri dari karbon, hidrogen dan oksigen, dua terakhir dalam rasio atom 2:1. Karbohidrat dapat dilihat sebagai hidrat karbon, maka nama mereka.