10 Makanan ini Mengandung Kalsium lebih Tinggi dari Susu
Kalsium diperlukan untuk pertumbuhan dan pemeliharaan gigi dan tulang yang kuat.
Susu dikenal sebagai minuman yang kaya akan kalsium, sehingga
mengkonsumsi susu sudah dijadikan kebiasaan yang tampak biasa disekitar
kita. Namun, di antara kita ada juga orang yang kurang menyukainya,
bahkan alergi terhadap susu. Jika Anda termasuk orang yang kurang
menyukai susu, jangan khawatirkan itu, karena faktanya banyak makanan
lain yang juga memiliki kandungan kalsium lebih tinggi daripada susu.
Kebutuhan
akan kalsium oleh tubuh kita memang harus terpenuhi. Kalsium diperlukan
untuk pertumbuhan dan pemeliharaan gigi dan tulang yang kuat. Kalsium
juga dapat membantu saraf, kontraksi otot yang baik, dan pelepasan
hormon dan enzim tertentu di dalam tubuh.
Bahaya yang
ditimbulkan jika kita kekurangan kalsium misalnya adalah mati rasa pada
jari dan kaki, kram otot, kejang-kejang (saraf), tubuh lebih malas
bergerak, dan kehilangan nafsu makan. Inilah beberapa makanan yang
ternyata lebih tinggi kandungan kalsiumnya daripada susu:
1. Ikan
Dibalik
kelezaannya saat diolah, ternyata ikan adalah makanan yang mengandung
kalsium cukup tinggi, bahkan lebih tinggi daripada susu. Bagi Anda yang
kurang suka dengan susu, inilah cara sehat untuk mencukupi asupan
kalsium pada tubuh.
2. Kacang Almond
Almond
adalah jenis kacang yang paling bergizi. Sudah tentu kacang Almond
mengandung kalsium, selain mengandung kalsium, almond juga mengandung
postasium, vitamin E dan zat besi. Anda dapat memakannya langsung dengan
rasa yang manis atau membuat almond dengan sedikit mentega. lezat namun
sehat.
3. Jeruk
Buah yang satu ini
dikenal dengan kandungan vitamin C yang tinggi, namun dibalik itu jeruk
mengandung kalsium tinggi. Dan tidak usah repot untuk mengkonsumsinya,
karena banyak makanan yang dapat dicampur dengan jeruk.
4. Rumput laut
Sama
halnya dengan jenis ganggang, rumput laut juga mengandung kalsium,
serat tinggi dan yodium. Biasanya sajian rumput laut dapat dimakan dalam
bentuk minuman yang membuat dahaga segar, dengan kesegaraan yang
didapat, kalsium pun terpenuhi.
5. Kacang kedelai
Kedelai
adalah sumber kalsium yang baik dibandingkan dengan kacang-kacangan
yang umum digunakan. Kalsium di dalam kedelai diserap dengan baik dan
memiliki tingkat penyerapan sama dengan susu.
6. Yoghurt
Seperti
diketahui, yoghurt merupakan hasil fermentasi dari susu. Oleh karena
itu yoghurt juga mengandung kalsium. Beda dengan susu, rasa yoghurt
lebih asem namun banyak juga yang menyukainya. Olahan ini dapat menjadi
pengganti susu, terutama bagi yang ingin melengkapi asupan kalsium
selain dengan meminum susu.
7. Sayur-sayuran berdaun hijau
Banyak
sekali jenis-jenis sayuran yang suka kita makan, terutama sayuran
berdaun hijau. sayuran jenis itu merupakan sumber yang kaya kalsium.
Mereka termasuk bayam, lobak, kale, brokoli, kubis, dan asparagus. Anda
dapat memakan semua itu dengan mengolahnya menjadi salad yang menjadi
gaya hidup kebanyakan orang saat ini.
8. Rempah-rempah
Banyak
tumbuh-tumbuhan seperti kemangi, thyme, kayu manis, mint dan
rempah-rempah seperti bawang putih tidak hanya menambah rasa pada
makanan Anda, tetapi juga menyediakan kalsium yang tinggi untuk tubuh.
9. Keju
Keju
memiliki kandungan laktosa rendah dibandingkan dengan produk susu
lainnya. sehingga dapat dengan baik dicerna oleh mereka yang menderita
intoleransi laktosa. keju juga membantu dalam pengendapan kalsium dan
fosfor dalam gigi.
10. Biji wijen
Biji
wijen juga kaya akan kalsium. selain itu wijen membantu menurunkan
tekanan darah, mengurangi peradangan, bahkan mungkin melawan kanker
tertentu. Biasanya biji wijen diolah dalam dengan salad atau Anda dapat
menambahkannya ke setiap hidangan manis.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar