Pilek dan Gatal-gatal Karena Alergi? Atasi dengan Strawberry Segar!

Strawberry yang merah dan berbintik-bintik ternyata tak hanya cantik dan enak dimakan. Buah yang terasa asam segar ini ternyata juga bisa mengurangi gejala alergi seperti bengkak dan gatal-gatal. Wah, bisa jadi obat alergi yang enak dan menyehatkan!
Di Jepang, salah satu jenis alergi yang banyak diderita adalah hay fever. Hay fever adalah alergi terhadap debu, serbuk sari, dll yang gejalanya menyerang hidung, seperti hidung mampet atau ingusan. Tingginya populasi pohon cedar membuat para penderita hay fever memakai masker hingga beberapa bulan dalam setahun.

Profesor Koji Kawahara dari Kitakyushu National College of Technology Jepang tahun lalu menemukan zat dalam stroberi yang bisa meredakan gejala alergi. Kesimpulan ini diambil setelah Profesor Kawahara membiakkan sel-sel manusia yang diambil dari sampel darah. Ia mensimulasikan reaksi alergi dengan menambahkan serbuk sari cedar.
Kemudian, ia memasukan sekitar 190 jenis makanan berbeda seperti wortel dan bawang Bombay ke dalam kultur tersebut. Ternyata, cairan yang diambil dari stroberi lumat paling banyak mengurangi antibodi Immunoglobulin E (IgE).
IgE adalah antibodi kunci dalam berbagai reaksi alergi yang menimbulkan gejala seperti bengkak dan gatal. Melalui studi lebih lanjut, diketahui bahwa komponen aktifnya adalah enzim glyceraldehyde 3-phosphate dehydrogenase (GAPDH).
Penelitian berikutnya melibatkan tikus yang diberi makan stroberi. Tampak perbaikan signifikan pada gejala rhinitis (hidung mampet dan ingusan) serta atopic dermatitis (gatal-gatal) setelah satu minggu.
Profesor Kawahara tampaknya akan menyatukan bahan aktif tersebut dalam bentuk pil. Kitapun bisa mendapatkan manfaatnya dengan buah strawberry segar. Namun, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan.
Jenis stroberi yang dipakai ternyata memiliki dampak penting untuk meredakan alergi. Contohnya, strawberry Toyonaka mengurangi IgE hingga 22,3%, sementara strawberry Amaou hanya mengurangi 16,7%.
Selain itu, untuk menyamakan jumlah kalori yang dikonsumsi tikus, manusia seberat 60 kg harus memakan 20 buah strawberry setiap hari selama seminggu agar hasilnya terlihat.
Ternyata tidak sulit dilakukan. Yuko Miyagawa yang sudah menderita hay fever selama lima tahun, punya tips. “Karena seharusnya dilumatkan, saya memasukkan strawberrry ke blender dan membuat jus,” katanya, seperti dilansir situs Rocket News 24 (26/02/13).
“Mencampurkannya dengan yogurt ternyata ampuh untuk alergi serbuk sari. Saban pagi dan malam saya meminum jus tersebut selama tujuh hari. Saat ini gejala hidung ingusan dan mampet telah hilang. Saya merasa sehat,” wanita ini melanjutkan.