Reaksi
Kimia bisa terjadi di manapun di sekitar kita, bukan hanya di
laboratorium. Materi berinteraksi untuk membentuk produk baru melalui
proses yang disebut reaksi kimia atau perubahan kimiawi. Setiap kali
kita memasak atau sedang bersih-bersih, itu juga merupakan kimia dalam
tindakan. Tubuh kita hidup dan tumbuh berkat reaksi kimia. Ada reaksi
ketika kita meminum obat, menyalakan korek api, dan mengambil napas.
Berikut adalah 10 contoh reaksi kimia dalam kehidupan sehari-hari. Ini
hanyalah contoh kecil, karena kita melihat dan mengalami ratusan ribu
atau bahkan lebih reaksi kimia setiap hari.
1. Fotosintesis
Fotosintesis adalah proses yang digunakan oleh tanaman dan
organisme lain untuk mengubah energi cahaya, biasanya dari Matahari,
menjadi energi kimia yang dapat kemudian dibebaskan untuk bahan bakar
aktivitas organisme. Energi kimia ini disimpan dalam molekul
karbohidrat, seperti gula, yang disintesis dari karbon dioksida dan air.
Dalam kebanyakan kasus, oksigen juga dihasilkan sebagai produk
limbahnya. Kebanyakan tanaman, sebagian besar ganggang, dan
cyanobacteria melakukan fotosintesis, dan organisme tersebut disebut
photoautotrophs. Fotosintesis mempertahankan kadar oksigen atmosfer dan
memasok semua senyawa organik dan sebagian besar energi yang diperlukan
untuk kehidupan di Bumi.
Secara singkat, tanaman menggunakan reaksi kimia yang disebut
fotosintesis untuk mengubah karbon dioksida dan air menjadi makanan
(glukosa) dan oksigen. Ini adalah salah satu reaksi kimia sehari-hari
yang paling umum dan juga salah satu yang paling penting, karena ini
adalah bagaimana tanaman memproduksi makanan untuk diri mereka sendiri
dan hewan dan mengubah karbon dioksida menjadi oksigen.
6 CO2 + 6 H2O + light → C6H12O6 + 6 O2
2. Respirasi Seluler Aerobik
Respirasi aerobik membutuhkan oksigen untuk menghasilkan ATP. Meskipun karbohidrat, lemak, dan protein yang dikonsumsi sebagai reaktan, adalah metode yang disukai dalam pemecahan piruvat dalam glikolisis dan mengharuskan piruvat memasuki mitokondria untuk sepenuhnya teroksidasi oleh siklus Krebs. Produk dari proses ini adalah karbon dioksida dan air, tetapi energi yang ditransfer digunakan untuk memecah ikatan yang kuat di ADP sebagai kelompok fosfat ketiga ditambahkan untuk membentuk ATP, oleh fosforilasi tingkat substrat, NADH dan FADH2
Berikut adalah persamaan keseluruhan untuk respirasi sel aerobik:
C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O + energy (36 ATPs)
3. Respirasi Anaerobik
Persamaan kimia secara keseluruhan untuk satu bentuk respirasi anaerobik adalah:
C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2 + energy
4. Pembakaran
Setiap kali kita menyalakan korek api,
membakar lilin, membuat api, atau menyalakan panggangan, kita akan
melihat reaksi pembakaran. Pembakaran menggabungkan molekul energik
dengan oksigen untuk menghasilkan karbon dioksida dan air.
C3H8 + 5O2 → 4H2O + 3CO2 + energy
5. Karat
Dalam waktu yang cukup, oksigen, dan air, setiap massa besi akhirnya akan mengkonversi seluruhnya karat dan hancur. Permukaan karat terkelupas dan rapuh, dan tidak memberikan perlindungan kepada besi dasar, seperti pembentukan patina pada permukaan tembaga. Karat adalah istilah umum untuk korosi besi dan paduannya, seperti baja. Banyak logam lainnya mengalami korosi yang setara, tetapi oksida yang dihasilkan tidak biasa disebut karat.
Berikut adalah persamaan kimia untuk karat besi:
Fe + O2 + H2O → Fe2O3. XH2O
Lebih lanjut mengenai karat bisa dibaca pada artikel Semua Tentang Karat Besi
6. Mencampur Bahan Kimia
Jika kita misal saja menggabungkan cuka dan baking soda untuk membuat gunung berapi kimia atau susu dengan baking powder dalam sebuah resep, kita mengalami perpindahan atau metatesis reaksi ganda (ditambah beberapa hal lain). Bahan bergabung kembali untuk menghasilkan gas karbon dioksida dan air. Bentuk karbon dioksida gelembung di gunung berapi dan dapat membantu peningkatan pemanggangan.
Reaksi-reaksi ini tampak sederhana dalam praktek, tetapi sering terdiri dari beberapa langkah. Berikut adalah persamaan kimia keseluruhan untuk reaksi antara baking soda dan cuka:
HC2H3O2 (aq) + NaHCO3 (aq) → NaC2H3O2 (aq) + H2O () + CO2 (g)
7. Baterai
Baterai adalah alat listrik-kimiawi yang menyimpan energi dan mengeluarkan tenaganya dalam bentuk listrik. Sebuah baterai biasanya terdiri dari tiga komponen penting, yaitu:
- batang karbon sebagai anode (kutub positif baterai)
- seng (Zn) sebagai katode (kutub negatif baterai)
- pasta sebagai elektrolit (penghantar)
Baterai menggunakan reaksi elektrokimia atau redoks untuk mengubah
energi kimia menjadi energi listrik. Reaksi redoks spontan terjadi pada
sel galvanik, sementara reaksi kimia tidak spontan terjadi dalam sel
elektrolitik.
8. Pencernaan
Ribuan reaksi kimia terjadi selama proses pencernaan. Segera setelah kita menaruh makanan di mulut, enzim dalam air liur yang disebut amilase akan mulai memecah gula dan karbohidrat menjadi bentuk yang lebih sederhana supaya tubuh kita dapat menyerapnya. Asam klorida dalam perut kita juga bereaksi dengan makanan untuk memecahnya, sedangkan enzim membelah protein dan lemak sehingga mereka dapat diserap ke dalam aliran darah melalui dinding usus.
9. Reaksi Asam-Basa
Setiap kali kita mencampur asam (misalnya, cuka, jus lemon, asam
sulfat) dengan basa (misalnya, baking soda, sabun, amonia, aseton), kita
melakukan reaksi asam-basa. Reaksi ini menetralkan asam dan basa
menghasilkan garam dan air.
Natrium klorida bukan satu-satunya garam yang dapat dibentuk. Sebagai
contoh, di sini adalah persamaan kimia untuk reaksi asam-basa yang
menghasilkan kalium klorida, pengganti garam meja umum:
HCl + KOH → KCl + H2O
Untuk artikel mengenai asam basa bisa dibaca pada artikel Asam Basa dalam Kimia
10. Sabun dan Deterjen
Sabun dan deterjen dapat membersihkan
dengan menggunakan reaksi kimia. Sabun mengemulsi kotoran, yang berarti
sabun mengikat noda minyak noda sehingga mereka dapat dibersihkan dengan
air. Deterjen bertindak sebagai surfaktan, menurunkan tegangan
permukaan air sehingga dapat berinteraksi dengan minyak, mengisolasi
mereka, dan dan membersihkannya.
Sumber:
Tidak ada komentar:
Posting Komentar